La nutrition fonctionnelle pour une santé au top
Pour mieux définir la nutrition fonctionnelle, je dirais que c'est une stratégie ou on se serve d'une toile ou bien d'une Matrice. Cette matrice vise à observer les points fondamentaux qui gèrent la santé et la maladie.
La Nutrition Fonctionnelle agit sur l'individualité biochimique de chaque individu. La santé est le reflet d’une génétique unique et l'interaction avec son milieu et son mode de vie l‘épigénétique’. La Nutrition Fonctionnelle à comme objectif de donner à l’organisme tous les nutriments nécessaires et les substances bioactives spécifiques pour affronter les agressions de la vie moderne qui paradoxalement proportionne plus de longévité mais aussi plusieurs maladies de civilisation, sans qu'aucune protection soit anticipée pour préserver notre santé.
Le thérapeute fonctionnel voit dans l’aliment beaucoup plus que les calories. On ne mange pas des numéros, on mange des nutriments. Notre santé commence par la bouche, même avant la première bouchée. La Nutrition Fonctionnelle est fondamentale pour garantir santé et longévité. La nourriture est source d'énergie pour le corps mais aussi source de maintien et traitement pour préserver une santé optimale.
Notre santé est le reflet de notre alimentation, de notre mode de vie et aussi en rapport direct avec le mental, l’émotionnel et spirituel. Les symptômes sont le résultat de nos choix . C’est ne pas la faute aux gènes car chaque bouchée qu’on décide d’avaler va déterminer quels sont les gènes qui vont s’exprimer dans l’organisme, la faute ne pas vos gènes mais de nos choix.
Chaque bouchée qu’on avale détermine les gènes qui vont s’exprimer ou pas donc ce sont nos choix qui déterminent notre destin.
Ma pratique de la nutrition fonctionnelle
La maladie n’est pas une fatalité, c’est une opportunité car les cellules vont se manifester selon leurs besoins en nutriments.
Tout d’abord à mon avis c'est que n’est pas la la nutrition fonctionnelle. Elle n’est pas une spécialité, n'est pas restrictive à une profession, ni un phénomène de mode , ou une pratique parmi tant d'autres. La nutrition fonctionnelle date des années 1990, elle a était structurée par le Dr. Jeffrey Bland aux USA. Il s'agit d'une stratégie, une façon de voir et solutionner les problèmes de santé, souvent même avant qu’ils se déclarent.
Pour moi La Nutrition Fonctionnelle ne se limite pas à toucher quelques aspects tout simplement, comme par exemple conseillé une diète, ou donner un complément, ou enlever le lait et/ou le gluten.
Il faut comprendre le processus. Le mal de tête peut venir mauvaise alimentation. Une rhinite ou asthme peut disparaître avec la nutrition adaptée. La fatigue chronique peut venir d’un dysfonctionnement mitochondrial .Les mains et pieds gonflés au réveil n'ont pas la même cause que si les membres gonflent en fin de journée.
L'important c'est de comprendre où commence vraiment la maladie. On va travailler sur les déséquilibres nutritionnels, structurels, hormonaux. On va traiter l'stress oxydatif, la santé gastro-intestinal, le système immunologique mais avant tout on va commencer par changer tous les modifiables donc le MODE de VIE, en mettant en place des nouvelles habitudes. Il faut aller traiter le problème à son origine, les symptômes ne sont pas le plus important, on va s'intéresser à ces origines.
Les précurseurs de la Nutrition Fonctionnelle considèrent que la maladie n'est rien de plus qu'une étiquette qui mets l'individu dans des cases car le signes et les symptômes sont simplement des voyants lumineux qui veulent nous montrer qu’on a un dysfonctionnement quelque part. A nous les professionnels de santé de trouver d'où vient la défaillance.
On prend soin de son corps comme de sa maison
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